自然派ワインのテイスティング。情熱を持った生産者とインポーターが集結。
エチケット(ワインラベル)も自由で手作りのいい感じ。美味しいに違いない。
CDやDVDみたいに思わず「ジャケ買い」したくなる和めるエチケット。
シャンパーニュのコルクを縄で留めてた。洗練を排除したオーガニック。
名鉄百貨店で『ナチュラルライフフェスティバル』が開催されるという電車の中吊り広告を見ながら自然派ワインの試飲会に向かいました。節電対策で電車内は消灯で本読めないが致し方なし。
いま、色々な物や事が昔のスタイルに戻っています。自然派ブーム。
経済成長や技術進化を推し進め、効率や収益ばかりを追い求めた結果、健康や心の安らぎまでを失ってしまったからだろうか。肉も魚も野菜も果物も水もすべてカラダをつくる大切な要素。非効率でコストがかかるけどカラダにいいものを口にするためにはそういう労力を惜しんではいけない。今後も節電を継続して最小限のエネルギーで暮らす。やれば出来る。そのかわり健康を維持するためのコストは高くてもよいと理解し、情熱をもって本物を作る努力を惜しまない生産者を応援したい。
フランスワインの底力を実感できた。収穫のある試飲会だった。